- Ananas-Carpaccio mit Minzpesto und Chili
- Auberginenkaviar
- Basilikumsuppe mit Ziegenkäse
- Blattsalate mit gratiniertem Ziegenkäse
- Brokkolisalat mit Himbeerbalsam und Mandeln
- Eingelegte Sardellen
- Feigen mit Schafskäse und Parmaschinken
- Feine Kräuterflädle-Suppe
- Frischer Salat mit Walnussvinaigrette
- Gazpacho Andaluz
- Gazpacho - kalte Gemüsesuppe aus Spanien
- Gefüllte Auberginen
- Gegrillter Feta
- Gegrillter Ziegenkäse an Salat und gerösteten Pinienkernen
- Gratinierte Austern
- Grüne Spargelsuppe
- Kabeljau in Marsala
- Karotten-Apfelsuppe mit Spinatklößchen
- Knoblauch-Garnelen
- Lachsschinken-Carpaccio
- Leichte Sommersuppe mit Tomaten und Aprikosen
- Linsensuppe mit Pilzen
- Mango und Mozzarella mit Zitronengras-Dressing
- Mangoldkuchen
- Mariniertes Gemüse
- Marinierte Paprikaschoten
- Marinierte Steinpilze
- Marinierter Tofu
- Maurische Fleischspießchen
- Melonen-Grapefruit-Cocktail mit Minze
- Minestrone (italienische Gemüsesuppe)
- Nordseekrabben – Bruschetta
- Pikanter Olivenkuchen
- Pikante Zucchini und Pilze
- Ragout fin
- Rote Beete-Carpacchio
- Rote Beete-Carpaccio 2
- Schafskäse-Auberginenpfanne
- Schaumsüppchen vom federweißer Traubenmost mit Rote Beete Flädle
- Schaumsüppchen von frischen Kräutern
- Seeteufelspießchen in Sherrymarinade
- Spargelcremesuppe
- Steinpilzbrühe mit Gemüsestreifen
- Steirische Kürbissuppe
- Süß-saure Antipasti
- Thunfischcarpacchio mit Sherrysauce
- Toskanische Linsensuppe
- Vulcanoschinken mit Melone und Kürbiskerncreme
- Walliser Käsesuppe
- Zucchinicremesuppe
