Aktueller Qualitätstest: VOM FASS Traubenkernöl auf Platz 1

Internationaler Vergleichstest kaltgepresster Traubenkernöle in Wien

Die Jury des „Genussmagazins“ bewertete kürzlich das Traubenkernöl VOM FASS unter 14 getesteten Produkten als Sieger auf Platz 1 (Veröffentlichung in der September-Ausgabe).

Kalt gepresstes Traubenkernöl gilt traditionell als „Königin der Öle“ und „Öl der Könige“. Gourmets, aber auch die Apotheker und reiche Adelsdamen zahlten für das  begehrte „Grüne Gold“ früher exorbitante Preise. So weist eine Chronik der Mühle am Kloster Springiersbach (Eifel) für die Zeit um 1850 noch den Literpreis von 20 Müller-Stundensätzen aus – umgerechnet etwa 800 €. Und dafür mussten die Winzer von der nahen Mosel die handgesiebten Traubenkerne sogar noch kostenlos liefern. Kein Wunder, dass der Pfarrer von Haberschlacht bei Heilbronn in seiner Schrift über Traubenkerne1737 schrieb, dies sei „das Öl für die höheren Stände“.

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Weinernte 2008 – der Endspurt hat begonnen

Die Weinlese ist der Höhepunkt des Jahres für einen Winzer

Der Sommer ist fast vorbei und herbstliche Farben prägen vielerorts das Landschaftsbild. Die Nächte sind kälter, die immer kürzer werdenden Tage aber noch sonnig. Dies sind die optimalen Voraussetzungen für die letzte Reifung der Weintrauben. Jetzt bilden sie mit aller Kraft Zucker und Aromen. Sie sollen süß sein, gut schmecken und toll aussehen. Zum Ärger der Winzer werden die Weintrauben gerade jetzt gern auch von Vögeln genossen. Der einzige Vorteil dabei ist, dass die kleinen „Schmarotzer“ die Samen der Traube dabei so verteilen, dass durchaus im neuen Jahr ein neuer Rebstock irgendwo anders entstehen kann. Dem Winzer jedoch passt das nicht, sind die Trauben doch der Lohn für neun Monate Hegen und Pflegen der Rebstöcke, also harter Arbeit. 

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Der Tag vor dem Rennen

„Last Minute“-Tipps vor dem Laufevent am Bodensee am 05.10.2008

Die lange Zeit des harten Trainings ist vorbei – am 05.10. morgens geht endlich der Laufevent mit VOM FASS-Beteiligung in Lindau los. Manche unter Ihnen mögen diesem Tag gelassen entgegen sehen, andere jedoch können die Anspannung kaum aushalten, stellen vielleicht sogar die Teilnahme in Frage. Wir dürfen Sie beruhigen, so geht es eigentlich jedem, der an einer Laufveranstaltung teilnimmt. Daher können auch all diejenigen gerne weiterlesen, die nicht planen, beim 3-Länder-Laufevent zu starten, jedoch gerne mal an einer Lauf- oder Walkingveranstaltung teilnehmen möchten. Damit letztere ihre Nervosität gerade am Tag vor dem Lauf besser in den Griff bekommen, haben wir ein paar Tipps für den Tag vor dem Rennen zusammengestellt.

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VOM FASS Apfelsaft – Beste Qualität von Streuobstwiesen

VOM FASS ruft Streuobstwiesen-Projekt ins Leben

Herbstzeit ist Apfel-Zeit. So ein Herbstapfel schmeckt nicht nur herrlich aromatisch, sondern ist zusätzlich eine köstliche Unterstützung für Ihr Immunsystem. „Ein Apfel pro Tag macht den Arzt überflüssig“, sagt ein bekanntes Sprichwort. 
Was für den Apfel gilt, trifft natürlich auch auf frisch gepressten Apfelsaft zu. Was schon lange vermutet wurde, ist heute wissenschaftlich bestätigt: Flavonoide und Phenolsäuren, die in vielen Früchten vorkommen – u.a. auch in Äpfeln, können die Gesundheit nachweislich unterstützen. Bei Genuss eines Glases Apfelsaft (0,2 Liter) werden dem menschlichen Organismus ca. 3 mg Vitamin C zugeführt, das entspricht ca. 5 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs. Trinken Sie also mehrmals über den Tag verteilt ein Glas Apfelsaft, dann stimmt der Vitamin-C-Haushalt. Gleichzeitig führen Sie Ihrem Körper u.a. Vitamin A, Vitamin B und zahlreiche Mineralstoffe zur Stärkung des Immunsystems zu.

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Neue VOM FASS-Geschäfte

Weitere Geschäfte haben kürzlich eröffnet

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Rezepte des Monats

Leckere Herbstgenüsse für Sie zusammengestellt!

Der Herbst schenkt uns eine reiche Fülle von Lebensmitteln – einige davon haben wir heute in unsere Rezeptvorschläge eingearbeitet. Viel Spaß beim Ausprobieren unserer leckeren Herbstgenüsse!

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Gewinnspiel

Ihr Wissen ist gefragt! Klicken Sie die richtigen Antworten an und mailen Sie uns! Unter den korrekten Antworten verlosen wir fünf Einkaufsgutscheine im Wert von jeweils € 15,00.

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Die Gewinner vom letzten Mal - Sie haben gewonnen!

Die Gewinner vom Gewinnspiel des letzten Newsletter sind ermittelt. Je einen Einkaufsgutschein im Wert von € 15,00 haben gewonnen:

Gisela Harnisch, D-04317 Leipzig
Susi Alpers, D-21224 Rosengarten
Jörg Dziwak, D-47169 Duisburg
Catherine Poffet, CH-3280 Murten
Christian Lichtensteiger, CH-9200 Gossau